Über uns 

Rindfleisch vom Aubrac online bestellen – mit gutem Gewissen genießen

Das Aubracfleisch ist kurzfaserig und zeichnet sich mit seiner feinen fettmarmorierung aus, daher besonders zart. Unsere Rinder werden "extensive" gehalten. Wir füttern ausschließlich aus eigener Produktion. Unsere Kälber bleiben bis zum Absetzen, mit etwa 10 Monaten, in der Herde. Eine Enthornung findet nicht statt.

• Artgerechte Haltung
• Stressfreie Hausschlachtung
• Eigener Tiertransport

Der Schlachtkörper reift bis zu drei Wochen bei Hausschlachter.